Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 64 года, родилась 26 апреля 1961
Задонск, готова к переезду, готова к редким командировкам
технолог
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 45 лет 5 месяцев
Апрель 2012 — по настоящее время
13 лет 4 месяца
ООО"Иней"
ведущий технолог по разработкам новых видов продукции
разработка новых видов продукции и введение на производство, написание технологических инструкций по работе с новыми видами продукции.
Август 2011 — Апрель 2012
9 месяцев
МК "Ливенское мясо"
гл. технолог
Ведение рационального технологического процесса на мясокомбинате
Контроль технологического процесса при забое скота, переработка мясного сырья на деликатесную продукцию, колбасы и замороженные полуфабрикаты.
Были введены меры по ужесточению качества убоя скота, что привело к меньшим рекламациям. Введена сортировка по подаче сырья в колбасный цех, что позволило лучше отслеживать сырьё и производить качественную продукцию. Колбасные изделия были доведены до рентабельного состояния. Вводились новые виды продукции, которые нашли своего покупателя. Ввелась новая линейка постной продукции.
Велось обучение среднего персонала на производстве и продавцов торгового отдела.
Ноябрь 2001 — Июнь 2011
9 лет 8 месяцев
ООО"Семенс", ООО"ТК"ТЭКСПРО", ООО"Матимекс С-Пб", ООО"Миттэкс", ООО"Евро Мит Тех."
технолог
Продвижение ингредиентов на пищевые производства, оказание технологической поддержки предприятиям, разработка рецептур и их внедрение, оценка рынка сбыта, внедрение новых технологий на предприятия.
Апрель 2001 — Сентябрь 2001
6 месяцев
ООО "Колпинский Пищевой Комбинат"
главный технолог
управление всем технологическим процессом, строгое соблюдение правил при производстве продуктов, контроль качества выпускаемой продукции, разработка рецептур по замене сырья, разработка новых видов продуктов и введение их на поток, удешевление продукции за счёт новых технологий без изменения качества выпускаемой продукции, обучение новым технологиям сменных технологов, написание технологических процессов и контроль за расходуемым сырьём и материалами, работа с отделом закупок для поддержания качества входящего сырья и ингредиентов, работа с отделом продаж для поддержания качества выпускаемой продукции и спроса товара у потребителя, требование соблюдения гигиенических норм и правил на производстве, обеспечение отчётности для высшего руководства.
Май 1998 — Июнь 2000
2 года 2 месяца
ООО "ПМК" - филиал Петрозаводского мясокомбината
главный технолог- заведующая производством
отслеживание технологического процесса, соблюдение внутренних правил и процедур в сфере производства продуктов; управление технологическим процессом и всеми структурными подразделениями по технологии, контроль качества, соблюдение санитарных норм и правил на производстве; написание ТУ, их регистрация; составление и введение на поток новых рецептур; разработка и внедрение более экономических технологий; внедрение новых методов работы; подбор и обучение персонала; составление документации по работе персонала для оплаты их труда; ведение отчётности для гос.учреждений.
Сентябрь 1995 — Июль 1997
1 год 11 месяцев
ТОО"Наутилус", ООО"Арго"
технолог
Строгое соблюдение технологических процессов, разработка и внедрение нового ассортимента продукции; разработка и внедрение новых, более экономичных и эффективных технологий, обучение персонала новым технологиям, ведение технологической документации, отчётность перед руководством.
Февраль 1989 — Август 1995
6 лет 7 месяцев
ЛТИХП
зав. сектором библиотеки
Обеспечение работы читального зала библиотеки.
Сентябрь 1987 — Февраль 1989
1 год 6 месяцев
Гормолзавод №2
старший инженер- технолог сырково-творожного участка
Обеспечение строго соблюдения внутренних правил, процедур в сфере производства молочных продуктов; управление всеми технологическими процессами от приёмки молока до выхода готовой продукции; обеспечение контроля качества; работа с лабораторией для обеспечения качества входящего сырья и выпускаемой продукции; соблюдение стандартов; составление отчётности для всех гос. служб и для руководства; замещение начальника участка.
Сентябрь 1985 — Август 1987
2 года
Гормолзавод №1(Петмол)
Инженер-технолог центральной лаборатории головного предприятия
Экспертные заключения и контроль за отправляемой продукцией в Высшие Государственные Учреждения.
Оценка и приём возвращаемой продукции из торговой сети и заключения на её дальнейшую переработку.
Замещение сменных экспертов.
Июль 1978 — Сентябрь 1985
7 лет 3 месяца
ЛТИХП
работа и обучение на вечернем отделении
Работа лаборантом на кафедре биохимии и микробиологии, библиотекарем на общем абонементе библиотеки ВУЗа.
Вечернее обучение на технологическом факультете.
Обо мне
Умение работать в команде, профессиональные навыки, требовательность к себе и подчинённым, пунктуальность, ответственность, стрессоустойчивость.
Высшее образование
1985
Ленинградский Технологический Институт Холодильной Промышленности
технологический, инженер-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения